Trileçe

437

Keki için;

  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1. 5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket krema

Karameli için;

  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
  • 1 paket süt kreması

Trileçe’nin keki için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım. Daha sonra tüm kek malzemeleri ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Kare cam kaba veya küçük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip, içine dökelim. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 30 dakika pişirelim. Piştikten sonra kekimizi başka bir tepsiye ters çevirip, kekimiz ılıdıktan sonra yağlı kağıdı çıkaralım. Şerbet malzemelerimizi soğuk olarak mikser ile 10 dakika kadar çırpıp, iyice köpürtelim ve kekimizi dilimleyip, dilimlediğimiz kekin üzerine dökelim ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Karamel için şekeri bir tavaya koyun, hiç karıştırmadan arada sağa sola tavayı yatırarak erimesini bekleyelim. Rengi dönünce tereyağı ekleyip, tahta kaşıkla yandan ortaya doğru karıştıralım. Daha sonra bu karışıma 1 paket krema’mızı da karıştırarak ekleyip, krema ve şeker birbirine karşısınca  altını kapatalım. Bir dakika daha karıştırmaya devam edip, soğumaya bırakalım. Soğuyan şerbetli kekimizin üzerine hazırladığımız soğumaya bıraktığımız karamel sosunu gezdirip, servis edelim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here